DIY Ratgeber - Tipps & Tricks zum selber machen

Schnelle Spareribs Rezept - unter 60 Minuten

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Schnelle Spareribs Rezept - unter 60 Minuten

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Zutaten & Zubereitung von "Schnelle Spareribs Rezept - unter 60 Minuten" für 4 Personen

(das Rezept zum Ausdrucken & Runterladen mit Mengenkalkulator findet Du übrigens auch hier: https://die-frau-am-grill.de/schnelle-spareribs-grillen-rezept/)

Zutaten:

2 kg Spareribs
Gewürzmischung (nach Wahl)
Bei Methode 2: zusätzlich 500 ml Gemüsebrühe

Zubereitung:

Vorbereitung:

1. Die Rippchen von der Silberhaut befreien und anschließend mit der Gewürzmischung nach Wahl einreiben und etwa 20 Minuten einwirken lassen.

Methode 1:

1. Die Spareribs bei 150 Grad von beiden Seiten 20 Minuten grillen (direkt).

Methode 2:

1. Gemüsebrühe in Bräter (mit Deckel) gießen. Eine Erhöhung platzieren und die Gemüsebrühe hineingießen.
2. Den Bräter auf dem Grill (indirekt) platzieren. Den Grill auf 170 Grad vorheizen und die Rippchen dann auf die Erhöhung in den Bräter legen und den Deckel schließen. 45 Minuten dämpfen lassen.
3. Nach dem Dämpfen werden die Spareribs bei 170 Grad je Seite fünf Minuten direkt gegrillt.


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